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martes, 19 de febrero de 2013

RSL: Red de Semillas Libres



Naturaleza, apicultura, sectores de camping, sustentabilidad y actividades culturales recibirán a guardianes de semillas de distintos lugares del mundo – y público general- que quiera compartir conocimiento e intercambiar semillas nativas ; también conocidas como originales o criollas. Se trata de un encuentro pionero en Chile.
El encuentro se realizará en un campo de 20 ha aprox en Laguna Verde, un pueblo ubicado en la V región de nuestro país, muy cerca de Valparaíso, una bella ciudad con bastante atractivo turístico.
Las semillas son la herencia y el legado que nos han dejado comunidades indígenas, campesinas y agricultores, producto de un largo proceso de “domesticación” y coevolución, que ha durado miles de años, desde los inicios de la agricultura.
Las semillas son parte de nuestra historia, de nuestra memoria, constituyen la base de la seguridad y soberanía alimentaria de los pueblos.
La importancia de un Encuentro de Red de Semillas Libres
Hoy las semillas originales (antiguas, nativas y/o criollas) y las tradiciones culturales ancestrales asociadas al cultivo y la alimentación están amenazadas y en riesgo de desaparecer por diversas circunstancias generadas por el sistema agroalimentario que prima en la sociedad.
Entre las principales amenazas destacan las leyes que permiten adquirir derechos de propiedad intelectual sobre las semillas, la manipulación genética, los monocultivos, las barreras fronterizas y la fuerte irrupción de los transgénicos, entre muchas otras incluyendo la desconexión creciente de los seres humanos con la Tierra y la falta de observación y respeto hacia los ciclos propios de la naturaleza.
El campo de Laguna Verde además de ser sede y escenario de esta maravillosa convención, será trabajado de manera sustentable, esto significa: con agricultura ecológica, energías renovables, reciclaje de aguas, ecoturismo, etc.
Laguna verde como punto de expansión
Una de las ideas que contiene este encuentro es la de generar un banco de semillas vivo, demostrativo, con algunas especies nativas.
El evento contará con la participación de distintos guardianes/as de semillas, que vendrán a transmitir su conocimiento, sabiduría y experiencia en los distintos ámbitos, aportando riqueza, educación y contenido al encuentro.
Esto permitirá generar lazos fuertes, y expandir la RSL Red de Semillas Libres.
¿Cuándo?
El encuentro de RSL será desde el 20 al 28 de abril. Habrá distintas actividades educativas, culturales y recreativas para todos quienes quieran aprender y formar parte de esta iniciativa pionera en Chile.

jueves, 13 de septiembre de 2012

Fonda "La Revolución De La Cuchara"


Chic@s estan todos coordialmente invitados con familia, amigos, polol@, compañeros, colegas, etc... a disfrutar de una hermosa tarde de sábado en el Parque El Litre, en un espacio LIBRE de carne drogas y alcohol, donde se realizarán varias actividades muy entretenidas y concientes, entre ellas:

INTERCAMBIO Y VENTA DE SEMILLAS
TALLERES FAMILIARES:
- Cocina vegetariana
- Reciclaje
- Arte
- Agricultura orgánica
JUEGOS TÍPICOS:
- Tirar la cuerda
- Carrera de ensacados y muchos más
MÚSICA CONSCIENTE
BANDAS EN VIVO
COMIDA VEGETARIANA


NO HAY EXCUSAS para faltar!!
Dirección: Esquina de Calle Uruguay con Hontaneda, a 2 cuadras caminando desde la Plaza O'Higgins en dirección hacia los cerros.

Los esperamos a tod@s!
ENTRADA LIBERADA

martes, 10 de julio de 2012

Proteínas: Que son, para que sirven y donde encontrarlas.




El termino proteína viene del griego “protos” o primero, con lo que los antiguos ya reconocían el valor de la proteína como componente de los alimentos, considerándola muy importante en la alimentación.
La ingesta de proteínas es esencial para el ser humano, pues las mismas son las encargadas de formar y reparar tejidos (músculos, tendones, tejido conjuntivo, etc.), adicionalmente participan y facilitan muchas funciones del organismo, el transporte de oxígeno, sostén del sistema inmunológico, aporte alternativo de energía, entre otras.

El déficit de proteínas puede ocasionar anemia, edemas, debilidad del sistema inmunológico, pérdida de masa muscular, problemas cardiovasculares, retraso en el crecimiento.

Están formadas por aminoácidos, unidos entre sí por enlaces peptídicos.  Algunos de estos aminoácidos son esenciales: lo que significa que no pueden ser sintetizados por nuestro organismo y que deben introducirse a través de la dieta ya que de faltar alguno de ellos, pueden presentarse distintos trastornos.

No existe ningún vegetal que tenga una composición proteica completa con todos estos aminoácidos esenciales pero basta con combinar en la misma comida cereales y legumbres o legumbres y semillas para  tener la proteína completa. Es algo tan sencillo como antiguo y sabio como mezclar garbanzos con arroz.

¿Cuánta proteína debemos ingerir diariamente? Las opiniones son variadas y no hay consenso entre los especialistas, pero generalmente se estima que suele ser suficiente entre 0,8 y 1, 2gr de proteína por kilo de peso al día.



Los vegetarianos no deben preocuparse por las consecuencias del déficit de proteínas si siguen una dieta equilibrada. Las principales fuentes de proteínas vegetales son: levadura de cerveza, soja, maní, pistachos, lentejas, garbanzos, cereales (trigo, centeno, maíz, arroz etc), nueces, coliflor, almendras, pimientos, patatas, semillas, coco entre otros.

Por otro lado, todas las verduras y hortalizas tienen, en mayor o menor grado, un porcentaje de proteínas de excelente calidad.
Las proteínas vegetales presentan numerosas ventajas frente a las proteínas de origen animal, entre las que podríamos mencionar: no contienen grasas saturadas ni colesterol, contienen fibra, son más fáciles de digerir y se eliminan mejor, en su digestión no hay putrefacción como ocurre con la carne, sino fermentación, son menos acidificantes, nos aportan vitaminas, minerales e hidratos de carbono de asimilación lenta, su producción es más beneficiosa para nuestro Planeta y ningún animal tiene que sufrir para que llegue a tu plato. ¡Buen provecho!

viernes, 1 de junio de 2012

Ondas, Radición y Electromagnetismo otra forma de contaminación. ¿Que podemos hacer?

     Tod@s de alguna forma, sabemos o "sentimos" que el tener una antena celular, o usar el microondas u otro elemento que emita una onda electromagnetica, deteriora nuestra salud, ¿cuánto, cómo? Para el común de los mortales como nosotros un tema sensible y complejo. Dando vueltas por la vida y la web, hemos encontrado a GEOHABITAR, este interesante emprendimiento de la V Región de un matrimonio francés, es especialista en estás áreas y se encarga de proporcionar ciertos servicios y productos para mejorar nuestra calidad de vida en un mundo plagado de antenas, ondas y radiaciones.


Mientras los entrevistamos y pedimos un reportaje más exclusivo para la RDLC, les dejamos con una pequeña presentación de GEOHABITAR.


Estimados,
Nuestra experiencia profesional como empresa de geobiología (reforzada por estudios científicos) comprueba a diario que el lugar en el cual una persona pasa varias horas al día puede afectar su organismo, y por lo tanto tener repercusiones en su salud. Este fenómeno es conocido en Europa como el "Síndrome del Edificio Enfermo".

Estas fuentes contaminantes, que una persona no informada no sospecharía, son nuestra especialidad. Nuestro trabajo consiste en detectar, analizar e informar sobre los tipos y niveles de contaminantes, y entregar óptimas soluciones.

Nuestros Servicios:
  • Medición de la contaminación electromagnética emitida por: antenas de telefonía móvil, wimax, wifi, teléfonos inalámbricos, hornos microondas…
  • Medición de la contaminación electromagnética procedente de: torres de alta tensión, instalación eléctrica…
  • Medición de la contaminación geomagnética y radioactividad natural
  • Detección de anomalías telúricas: venas de agua subterránea, fallas geológicas, redes geomagnéticas.
  • Detección con cámara termográfica de fallas en sistema de calefacción, losas radiantes, puentes térmicos…
Nuestros Productos:
  • Estuche anti-radicación para teléfonos móviles
  • Lentes anti-radiación emitida por monitores/TV LCD, tubos fluorescentes…
  • Pintura anti-radiación electromagnética (exterior e interior)
  • Telas anti-radiación electromagnética (cortinas, canopy, ropa…)
  • Alfombras anti-radiación electromagnética
  • Bioswitch interruptor automático que anula la radiación electromagnética de la red eléctrica

Video de Presentación de la empresa Geohabitar Ltda:

Para mayores informaciones no dude en contactarnos.

Saludos Cordiales,

Bérengère Piquemal H.
Fono: (32) 281 61 50 / Cel: 995 890 62